油炸小吃培训班 学习油炸小吃到哪里好
油炸小吃是我国传统的小吃之一，无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子，还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等，无一不受人们的信赖。油炸小吃的品种也非常多，可以炸不同类型的食物。比如水果类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的食物加上调料，如辣椒、芝麻、香油、甜酱等。小吃培训都会教到。
学习小吃
1.炸牛排 2.炸鸡翅 3.炸鸡腿 4.炸麻球 5.炸棒棒鸡 6.炸鱿鱼 7.炸南瓜饼 8.炸香菇 9.炸土豆片 10.炸鸡柳 11.炸薯条 12.炸菜卷 13.炸馍片 14.炸鸡架 15.炸羊肉串 16.炸香蕉 17.炸豆干 18.炸鱼豆腐
课程内容
学习课程：
1、原材料的选择、采购
2、食材的腌制流程和主料的配比
3、火候的控制和油炸的时间把控
4、制作工艺及管理流程
5、初加工及保存
学习流程：
1、专业老师理论讲解，并进行现场演示
2、学习并且记录要领
3、在老师的指导下进行实践
4、独立操作、温习整个流程
5、针对不懂环节再次讲解、演练
6、学员反复操作练习，直到满意为止
7、提供配料的熬制流程和原料配方
联系人：大理创飞—邹老师
联系地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
