瓦香鸡米饭技术培训班项目介绍：
瓦香鸡米饭是继黄焖鸡米饭后，近两年备受市场追捧的特色美食项目。瓦香鸡米饭具体有麻、辣、鲜、香，色泽鲜艳，唇齿留香，回味悠长等特点。经过烹调，鸡肉非常鲜嫩，无论年轻人还是老人、小孩，均可使用。汤汁鲜美浓郁，用汤汁泡饭更是食客的较爱。瓦香鸡米饭是黄焖鸡米饭的升级版，营养美味，价格实惠，主料突出，操作简单。即可堂食，也可外卖，是中小投资者一个理想的创业突破点，投资成本可控，利润可观。
瓦香鸡米饭技术培训班课程内容：
金牌瓦香鸡
1、瓦香排骨、瓦香火爆鱿鱼、瓦香千叶豆腐、瓦香卷心菜、瓦香菜花
2、食材的采购标准，与处理加工
3、食材的腌制技术（腌制标准化，腌制技巧、腌制料的品牌认定）
4、秘制酱料的调配技术（核心技术）
5、秘制酱汁的使用及品牌的认定
6、菜品的烹制技术，无保留解密，不用大厨就可以轻松开店
瓦香鸡米饭技术培训班学习周期：
视学员实际情况，学习2-3天，包教包，学会为止。
学瓦香鸡到哪好
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食瓦香鸡技术培训班
瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地特制的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品。
