印度抛饼技术培训班课程介绍：
印度抛饼是将面和好，然后用类似“摊桌布”的手法旋转着向上抛，每抛一次由于离心力的作用饼坯就会变大一次，经过多次抛上，饼坯变得很大而薄，再让其落在锅上烙，这种饼即香脆可口，制作过程又充满观赏性，很适合街边现做现卖。
印度抛饼技术培训班课程内容：
一、工艺流程：
1、抛饼面的配方及和面方法
2、醒面工艺及要求
3、搓条和下剂子方法
4、手工揉圆技法
5、抛饼技术手法反复实习
6、制作8种流行馅料
二、成品的烙制：
1、油酥大饼
2、香酥鸡蛋饼
3、韭菜鸡蛋饼
4、菠萝饼
5、香蕉饼
6、火腿鸡蛋饼
7、豆豉鱼鸡蛋饼
8、咖喱牛肉饼
印度抛饼技术培训班学习周期：
学期3天，随到随学，包教包会
哪里能学印度飞饼技术
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食印度抛饼技术培训班
印度抛饼(Prata)是将面和好，做成小片，然后用类似“摊桌布”的手法旋转着向上抛，每抛一次由于离心力的作用饼坯就会变大一次，经过多次抛上，饼坯变得很大而薄，从外向内折叠成直径约五六寸的圆饼，再让其落在锅上烙，这种饼香脆可口，一般沾着印度咖喱一起吃。制作时厨师需要很高的技艺，是印度独特的食品，厨师制作饼的过程本身就是一种值得欣赏的场景。印度抛饼也有以下口味的：鸡蛋、奶酪、沙丁鱼、羊肉末、鸡肉末、洋葱。除了在印度是受欢迎的小吃以外，在新加坡、马来西亚也是很常见的食品。
