串串香的做法:
1.准备食材：可以根据自己的喜好，来准备各种食材，喜欢吃什么就准备什么。
2.炒料*重要：我准备有，火锅底料，豆瓣酱、大葱、花椒粉、姜、蒜芝麻、
3.要先准备好骨头汤，鸡汤都可以
4.将菜穿好。（签字超市有买）
5.穿好的各种蔬菜
6.开始炒底料：锅内倒油，放入蒜、姜、大葱炒至香味出来
7.炒出香味放入花椒粉、豆瓣酱（花椒粉是事先炒熟的花椒研成的粉末、豆瓣酱我剁碎了，没有那么多大的渣
8.豆瓣酱炒出红油
9.放入火锅底料炒，炒出香味
10.炒好之后放入骨头汤
11.放入高汤后
12.中大火煮高汤15-20分钟
13.汤料煮好之后放入芝麻
14.香喷喷的串串底料好了哦，汤料放入火锅锅内，开始煮，这是可以将串串让入煮来吃了哦
15.放入串串
16.准备一点蘸料可以开吃了，一般串串是可以不用蘸料的，味道浓。煮熟可以直接吃了

小窍门：

1、根据自己的喜好选择蔬菜、肉类
2、准备骨头汤或者鸡汤等汤类，不用放盐
3、想要麻辣鲜香、要放入花椒粉，*是姜花椒炒出香味，再研磨
4、芝麻炒熟，放入底料里。

5、放入火锅底料。这道串串香，我是根据自己的口味来调的底料，大家也可以根据自己的口味来制作。

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小吃类：烧烤、锡纸烧烤、烤猪蹄、麻辣烫、铁板鱿鱼、铁板豆腐、串串香、臭豆腐、砂锅粥、泉水豆腐、泡菜、开心花甲、凉拌菜、沙县小吃、奶茶

早餐类：包子、蒸饺、小笼包、稀饭、豆浆、油条、酱香饼、千层饼、麻圆、肠粉

烧烤类：包子、蒸饺、小笼包、稀饭、豆浆、油条、酱香饼、千层饼、麻圆、肠粉30余种

卤肉类：绝味鸭霸王、酱板鸭、卤菜、烤鸭、热卤20余种

主餐类：猪脚饭、浏阳蒸菜、快捷菜、卤肉饭、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、黄焖鸡米饭、快餐、特色炒饭