铁板烤鸭肠技术培训班项目介绍：
铁板烤鸭肠是各地美食市场近两年来新兴的超人气美味小吃之一。在多地美食街、学校周边、商业中心、旅游景点常见食客排队购买的情景。众多崇尚美味的青年男女上前围观，争相购买。
由于烤鸭肠制作简单，创业成本不高，利润也不低，才使得很多小本创业者簇拥而来。烤鸭肠成本一角钱一串，市场价格十元30串，利润相当可观。
铁板烤鸭肠技术培训班项目内容：
1、香辛料的认识与采购
2、卤汤的制作及鸭肠的卤制方法
3、秘制酱料的制作及调味技巧
4、烤鸭肠的穿串技术
5、烤鸭肠设备的使用方法
6、烤鸭肠的成本分析
7、烤鸭肠的经营技巧
铁板烤鸭肠技术培训班学习周期：
学习烤鸭肠一般2天，包教包会，学会为止。
铁板鸭肠培训哪家好
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食铁板烤鸭肠技术培训班
现在市面上很多销售烤鸭肠的店，也有很多人都吃过铁板烤鸭肠，一般来说都是销售在十元钱30-40串，人们一看哇塞十元钱能买这么多好便宜，但是真的很便宜么？卤制好的鸭肠进价在9分-1毛1之间因为天气原因有一定的浮动，油、配料、撒料等一把鸭肠能用到5毛钱，也就是说一把按照40串来计算的话成本仅仅4.5元左右，超过百分之50的利润额。因为其售卖的特性使得购买鸭肠的顾客络绎不绝，生意好的仅仅晚上两小时就能销售2000串以上，这样算下来简直惊为天人。
