蒸汽海鲜培训班项目介绍：
蒸汽海鲜是近年流行的健康海鲜新吃法。使用高端大气的特制蒸汽锅，海鲜按一定规格排列整齐，有些海虾大咖的形式；下面放上好的小米或大米。鲜活海鲜通过汽蒸后确保海鲜原汁原味，蒸汽裹挟着海鲜的味道，又回流到锅底，将预先放置的小米熬制成海鲜粥，鲜香四溢。
蒸汽海鲜培训班学习内容：
海鲜的选购以及去沙、去腥技术
白虾、鲜鱿、大连活鲍、蛏子、扇贝、皮皮虾、花蛤、青蛤、海虹、鲈鱼、花蟹、毛蟹、梭子蟹
时蔬的选购以及清理和加工技术
甜玉米、紫花生、红薯、紫薯、山药、茄子、土豆、豆腐
核心必备汁料的制作技术（全部的详细配方）
虾汁、鲜味王汁、凉拌汁、辣汁、海鲜汁、五香汁、蒜蓉汁、海鲜汁、豉汁、黑椒汁、蟹汁
蒸汽锅的介绍和使用要求
使用规范、海鲜码放要领、蔬菜码放要领、不同食材的蒸制时间要求
赠送：3款流行凉拌汁的制作
怪味汁、红油汁、椒麻汁
蒸汽海鲜培训班学习周期：
学期三天，随到随学
学蒸汽海鲜到哪里
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食蒸汽海鲜培训班
蒸汽海鲜培训班项目优势：
鲜活的海鲜不经过油炸和爆炒，纯天然美味，加上造型好看，佐以养胃健康的海鲜小米、大米粥，是一道特别符合当下饮食风尚的营养美味。
