若看到有人在茅台酒上“倒扣酒杯”，不要嘲笑，这是真正懂酒的人说起着这茅台酒，想必对于酒友们来说已经不陌生了吧。在咱们中国名酒当中，一直一来都是榜上有名的，从1952年的第一次中国评酒大会上，茅台酒就已经名列其中，再到后来评选出的“老八大”、“新八大”、“十八大”等等，一直都是名列前茅的。而到了现如今，在老百姓的口中更有“国酒”的称号，不过这个名称就没有任何机构单位评选过了，只是属于“民间流传”而已。
不过对于我们酒友来说，对于茅台酒的那些“虚名”到也觉得无所谓，更看重的还是它的口感以及它的价格。在口感上面，茅台酒是一款粮食酿造的酱香型酒，是酱香型酒当中的“领军者”，所以酱香型又被称作为“茅香型”。而这种类型的酒的特点就是酒体醇厚，回味悠长，对人体刺激小，在品尝的时候不会感到的非常烧口以及锁喉的情况，在喝完之后也不会感到头晕。
在价格方面，对于普通工薪阶级来说，茅台酒的价格还是比较昂贵的，就一瓶500ml的白酒，售价高达左右，而且还是经常处于断货的状态。所以说这茅台酒对于我们来说，虽然经常听说，但是真正经常喝的人却是少之又少的。当我们获得一瓶茅台酒的时候，都还是非常珍惜的，在喝的时候都是要细细品味的，不敢浪费丝毫。有时候一瓶酒打开之后没有一次性的喝完的话，那都是需要好好保存的。
在保存这种已经开瓶了的茅台酒的时候，尤其是非常小心的。毕竟酒是会挥发的，一旦的没密封好的话，那就会发生“走酒”的情况，这样一来那可就可惜了。针对保存方法，若你看到有人在茅台酒上“倒扣酒杯”，不要嘲笑，这是真正懂酒的人。
之所以在茅台酒上倒扣一个酒杯，目的就是为了把瓶口处与空气隔离，起到一定程度的密封作用。另外，在倒扣杯子之后，感觉不放心的话，还可以在酒杯与瓶身接触的地方打上一层蜡，这样密封的效果更加好。
不过这个时候大家就有疑问了，既然是密封的话，为什么要倒扣一个杯子呢？直接在瓶盖上打蜡不就行了，何必多此一举。实际上，真正懂酒的人就清楚，如果直接在瓶口处打蜡的话，密封效果确实不错，但是当我们要再打开这瓶酒喝的话，处理瓶盖上的蜡，就是一个非常棘手的事情了，搞不好还会把瓶盖弄破，得不偿失了。而如果有酒杯倒扣在上面的话，清理的时候就只需要清理酒杯与瓶身的交界处了，丝毫不影响瓶盖。所以说这并不是多此一举的步骤。
