烈日炎炎,没有什么是一杯冷饮解决不了的如果有,那就两杯!
在炎热的夏天,喝饮料成为了很多人解暑的第一选择,够冰够爽的饮料咕噜咕噜大口喝下去之后,瞬间点燃味蕾,随即带来全身心的舒畅。
捧在手心里的热奶茶在冬季格外受欢迎,在夏季时奶茶的制作方法应当有所调整,区别于冬季醇厚的热奶茶,以追求清爽。
夏季,我们更想喝到一款清爽型的奶茶,所以在挑选茶底可以选择茉莉、四季春这样的清爽型茶底,提高产品的新鲜度和干净度。
在泡茶方法上,使用冷茶汤来制作产品。冷茶汤是将泡制好的热茶汤浇注在冰块上,锁住茶叶的香气和风味。热茶喝香气,冷茶喝口感~
使用冷茶汤制作产品时不会过度融化冰块、导致产品很快就“没味儿”;另一方面冷茶汤的保存时间为6-8小时,比热茶汤保存时间更长。
一杯好喝的奶茶应满足哪几点的要求?香气、甜度、温度、干净、有趣~
香气是产品散发出来的茶香和奶香,冰奶茶的香气相比热奶茶会弱一些;温度够低的冰奶茶满足降暑、解渴的第一需求;产品够干净就要产品没有不好的味道;有趣的产品一定少不了小料的添加,有吃有喝有嚼劲。
食为先《食尚吧奶茶》秉承选料上等、加工精细、口感细腻独特、装修前卫、服务规范的理念。
《食尚吧奶茶》工艺上精益求精,现调鲜泡,精心梳理操作流程,利用超滤振亚技术、冷冻离心工艺,将果酱果肉的含量增加到55%,选用进口乳源浓醇芝士,采用低热量、轻负担的脱脂奶,口感细腻绵密,层层叠进,让茶成为健康之液、灵魂之饮。
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