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一为蒸类（又名蒸蒸日上）有广式点心中较有名的虾饺皇、香芋蒸排骨、好味酱凤爪、干蒸烧卖等。二为炸类（又名煎煎炒炒或红红火火）比较有名气的是泮塘马蹄糕、 瑶柱萝卜糕、生煎窝贴饺、安虾咸水角、生煎包等。三为酥类（又名独领风酥）比较畅销的品种 有鲍鱼酥、榴莲酥、萝卜酥、蛋挞、叉烧酥等。四为肠粉类（又名肠肠久久）传统的有鲜虾肠粉 、牛肉肠粉、猪肉肠粉等，创新的有XO酱炒肠粉、香港炸两肠等。五为粥类（又名心满意粥）有窝蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、咸香鸡粥、海鲜粥、状元及第粥、荔湾艇子粥等。六为白灼类（又名灼灼有余）有白灼菜心、水煮饺子、云吞等。七为甜品类（又名甜蜜蜜）分别有杨枝甘露、椰汁红豆糕、香芒冻布甸等。全Tao港式点心培训6800元，可品种来学，！价格选好再定
学做较正宗的点心瑶柱萝卜糕，广东点心的做法哪里学好？广东早茶点心一般分为六大类，一为蒸类（又名蒸蒸日上）有广式点心中较有名的虾饺皇、香芋蒸排骨、好味酱凤爪、干蒸烧卖等。二为炸类（又名煎煎炒炒或红红火火）比较有名气的是泮塘马蹄糕、 瑶柱萝卜糕、生煎窝贴饺、安虾咸水角、生煎包等。三为酥类（又名独领风酥）比较畅销的品种 有鲍鱼酥、榴莲酥、萝卜酥、蛋挞、叉烧酥等。四为肠粉类（又名肠肠久久）传统的有鲜虾肠粉 、牛肉肠粉、
猪肉肠粉等，创新的有XO酱炒肠粉、香港炸两肠等。五为粥类（又名心满意粥）有窝蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、咸香鸡粥、海鲜粥、状元及第粥、荔湾艇子粥等。六为白灼类（又名灼灼有余）有白灼菜心、水煮饺子、云吞等。七为甜品类（又名甜蜜蜜）分别有杨枝甘露、椰汁红豆糕、香芒冻布甸等。
