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一、FDA是指美国强制性检测，根据美国食品、药品、化妆品、这一类产品进行检测认证。确保产品的安全、卫生。
二、食品类FDA认证要求
根据美国国会于2003年通过的反恐法，所有外国向美国出口食品（和动物食品）的公司必须在FDA注册登记，如果没有在FDA登记注册的，该产品就不能在美国上岸（指的企业包括：从事生产，加工，包装或储存）
三、 食品出口美国FDA的相关规定。
1、食品向FDA注册；
2、进口食品的出货预先通知FDA；这些规定于2003年12月12日生效。
四、食品出口到美国FDA认证的作用
1、根据“美国联邦食品，药物和化妆品法案”所载美国法律的规定，旨在引进美国州际商业的食品进口商有责任确保产品按照美国的要求安全，卫生和贴标，（所有进口食品被认为是州际贸易。）
2、FDA未经法律授权，批准，认证，许可或以其他方式对个别食品进口商，产品，标签或货物进行制裁，只要生产，储存或以其他方式处理产品的设施已经向FDA注册，进口商可以在未经FDA批准的情况下将食品进口到美国，并且向FDA提供预先通知的货物。
3、进口食品在进口美国入境口岸时，须经FDA检验。如发现货物不符合美国要求，FDA可能会扣留进口产品的运输。进口和国产食品必须在美国符合相同的法律要求。
4、食品FDA注册是针对企业的注册，一个企业对应一个注册号，也会有企业生产的相关食品产品信息记录，只要该食品企业已注册了FDA号，则其所生产的所有食品出口美国都可用这FDA注册号，都通用。因此，一家食品企业仅需注册登记一次，申请一个FDA注册号即可，但要注意后期更新注册维护，否则无法保证原有FDA注册号长期一直有效。
五、FDA认证办理流程如下：
（1） 申请人提供产品资料图片或通过描述说明所需要申请FDA的产品及材料；
（2） 根据申请人提供的资料，检测工程师将作出评估，确定须测试的项目， 报价；
（3）申请方确认报价后填写测试申请表和测试样品；
（4） 测试将依照所适用的FDA标准进行；
（5）测试完成后提供FDA认证报告。
