为进一步提高我校食堂、超市食品安全管理工作能力，规范从业人员的操作过程，切实保障广大师生的饮食安全，保证学校正常的教育教学秩序。3月14日上午，由补习学校综合办组织，级部主任王老师带队，教师代表和学生会生活部组成的食品安全监督检查小组对我校食堂和超市食品安全卫生进行了检查。
学生参观食堂操作间
本次检查内容主要包括食堂卫生、超市资质、量化分级管理情况、食品安全制度落实及从业人员管理情况、原材料控制情况、加工场所及加工制作过程、设备设施维护和餐具清洗消毒情况、留样要求等方面。
检查食堂留样
检查过程中，教师代表和学生代表对学校食堂在强化管理、严格把关、规范操作、保证安全方面给予了肯定。主要表现在：
第一、建立健全完善的规章制度，做到制度落实到人，安全责任到人;
第二、各项加工、食品操作规范，各功能区严格区分，并有明显标示;
第三、库房管理规范，物品分类存放且有明显标识，进货台账记录详细;
第四、从业人员卫生情况良好，按照要求办理健康证，身着整洁的工作衣帽;
第五、认真落实食品留样记录。
学生检查食品生产时期
同时，在检查中发现了存在的个别问题，主要有食堂操作间地面积水较多，消毒柜使用管理还需加强。检查组对存在的问题以及整改意见书现场下发食堂从业人员，要求他们限期整改。
此次检查，主要目的是为了让学校食堂、超市提高管理和服务水平，进一步加强食品安全管理，为全体师生提供放心的饮食。
