一个麻辣爱好者，请问你对什么美食没有控制力，总是情不自禁呐!我说说我吧，最近觉得自己真的是变得超级重口味，简直是无辣不欢啊!比如说这个酸辣粉、麻辣烫、麻辣香锅、重庆小面、麻辣小龙虾、重庆火锅...哎呀妈呀，此时此刻，我的口水已经漫延，一发不可收拾!
麻辣香锅属于麻辣口味，颇受全国麻辣香锅粉的喜爱--呐呐，我就是其中一员。麻辣香锅十分美味，口味多样，食材可以随便搭配，满足了大多人的口味喜爱，烹饪的时间也就5到10分钟即可食用，是太多的年轻人喜爱的一种特色美食。
食为先餐饮实训机构正宗麻辣香锅课程内容：
1、红油制作
第一步，主要系统学习如何使用八角/小茴香/良姜/丁香/砂仁/草果/花椒/香叶/干辣椒/牛油/调和油/豆瓣酱等食材熬制麻辣香锅专用红油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
2、原料处理
第二步，主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。
3、菜品炒制
第三步，主要系统学习各类菜品的炒制。这里重点学习掌握烹饪方法、技巧、火候等知识。
食为先餐饮实训中心教学的麻辣香锅有什么优势;
1、麻辣香锅以麻辣为主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟;
2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源;
3、麻辣香锅不用找大厨，不用建复杂的厨房，操作简单;
4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。
麻辣香锅是重庆地区的一个特色美食小吃经过挺长时间的发展和宣传，可以说每个城市都可以看到麻辣香锅的身影，也可以成为想要创业的朋友特色的热门的项目。广州白云，黄埔、花都、新塘、滘口、番禺、佛山、中山，珠海，江门想学习正宗麻辣香锅制作配方，不妨来食为先餐饮实训机构，专业老师手把手实操教学，就算是0基础也能很快学会，学习时间不限制，包教包会为止。
