江西南昌食为先小吃实训机构地址： 江西省南昌市火车站对面二楼 在炎热的夏日，中国人最喜欢的就是在夜幕降临之后，叫上三五好友，去烧烤摊好好吃上一顿。吃烧烤是中国人的传统，前些年它还只是小吃、夜宵，但是近些年来，烧烤逐渐变成了人们的正餐。烧烤文化在中国源远流长，各地的烧烤都有自己的特色，不论是猪、羊、牛，还是海鲜、蔬菜，万物皆可烤。 那么做烧烤利润到底怎么样、赚钱吗？ 据多位烧烤摊主透露, 一个小规模（5张桌子以下）的烧烤摊日均利润3000元左右。 中等规模(5—10张桌子)的烧烤摊日均利润基本上为5000 元。 两三层的大型烧烤店,每天利润大致在8000元到10000元。 做这一行地段和人流量很重要，一般情况是，卖一百元的烧烤，大约有五六十元的利润。 一说到烧烤，也许有些朋友就会说：烧烤这么简单，不就是把每种食物放在烧烤炉上面烤熟，然后唰点酱料，撒点孜然粉，辣椒粉就可以吃了？这不是很简单不？ 其实，这些都是一些表面上的功夫。烧烤最主要的还是要学会怎么制作辣椒红油和调味酱。然后就是要知道怎么腌肉和穿串，最后才是每种食物的烧烤步骤。只有掌握了这一系列烧烤知识，才能把烧烤口味做得让顾客满意。不然只知道一些皮毛知识是开不成店得。 作为宵夜美食，烧烤的江湖地位无可撼动，而在烧烤的这片江湖中，各类肉串同样也是必不可少的餐桌美味。 ？食为先餐饮实训中心教学的炭火烧烤品种多多，包括：烤肉类：鸡腿、火腿、鸡翅、热狗、鸡柳、中翅、鸡爪、里脊、烤时蔬类、烤豆制品类、除此之外，还有海鲜烧烤，锡纸烧烤，烤生蚝，烤鱼等等各种夜宵美食技术可以学到。