老北京香酥芝麻饼采用现在科学的配方加以传统的面食制作工艺， 是做出来的香酥芝麻饼外皮酥脆内里松软，劲道耐嚼越嚼越香。口感好身手广大消费在的青睐。 老北京香酥芝麻饼生意好做吗有什么优势？ 1、香酥芝麻饼属于主食系列产品，只要吃面食的地区，就有市场。 2、多种口味，让您百吃不厌 3、全程机械化操作，即使没有任何面食基础，也轻松上手 香酥芝麻饼香酥可口，可制作却没那么简单。面粉，是一定比例的。接着是揉面。先在案板上撒少许面粉，把面疙瘩放在案板上揉，揉面时要用力均匀，切不可操之过急, 慢慢细揉，揉到面的表面很光滑就好了。然后，测量克数后放入压面机进行压面，撒上面粉，反复操作几次，将面皮压平。 接下来在表面刷上一次油，在一面撒上葱花，将另一面翻过来，没错就是这样。再刷一层油，这种方法大家很通俗的称之为“后油法”，这可以使得面团变得光滑又充满弹性。将面团用擀面棒卷起，平铺在烤盘上，均匀撒上白芝麻，飘香四溢。再用磨具按压，形成芝麻饼的形状，最后只需要送入烤箱就好啦，这样一份美味的芝麻饼就做好了。 食为先餐饮实训中心教学老北京香酥芝麻饼制作流程： 1.香酥芝麻饼的原料介绍 2.香酥芝麻饼的原料比例介绍 3.香酥芝麻饼的机器使用 4.香酥芝麻饼的和面技巧 5.香酥芝麻饼的压面机器 6.香酥芝麻饼的烤制技巧 江西南昌那里能学北京芝麻饼的地方好操作吗？食为先老北京香酥芝麻饼培训学员不限时间，随到随学，直到学会为止。只有启程,才能到达理想目的地，只有拼搏,才会获得辉煌的成功，食为先小吃创业，齐拼搏共奋进。 江西南昌食为先小吃实训机构地址：江西省南昌市火车站对面二楼