温州瘦肉丸的由来，起源于浙江温州，风靡全国各大城市街头的美味小吃瘦肉丸，也叫温州瘦肉丸，将细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口，说到这里口水已经流了一地。
瘦肉丸是温州传统小吃，味道鲜美，口味纯正而闻名海外，在浙江各大城市，街头巷尾都有经营瘦肉丸的店铺，可见瘦肉丸是有多受人们的喜爱，很多人想要制作瘦肉丸，却无从下手，正宗温州瘦肉丸去哪里可以学？学做瘦肉丸怎么做？？
接下来，食为先小编就教大家如何做正宗的温州瘦肉丸！
1、准备新鲜猪肉，取瘦肉部分，以个人口味而定，自己动手打成肉泥状，或者用搅拌机，肉中加适量鸡蛋清、盐、酱油、料酒。
2、再在这里面加入淀粉，任何口味的均可，搅拌均匀
3、烧一锅的水，等到水烧开了，把瘦肉泥均匀的抹在盘子上，用调羹一点一点铲进去。
4、等瘦肉丸浮上水面就说明熟了，可以起锅了，再加入自己喜欢的调料，一碗热气腾腾的瘦肉丸就出锅啦！
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现在的人们对小吃美食这么的热爱，很多投资者就想做小吃生意。但是做什么小吃好卖瘦肉丸看起来蛮简单，其实真正做起来就不是那么回事了，尤其做出那种劲道、口味好吃特别重要，大家都知道特别做吃的方面的生意，口味好吃是特别重要的，决定你生意好坏。想学正宗的温州瘦肉丸制作配方，不妨来食为先餐饮小吃学校。
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