？学习正宗重庆小面技术就来江西食为先小吃培训班，目前食为先
在江西南昌，江西赣州分别都有实体店学习各种粉面小吃技术。专业才能让人尊敬，专业才能创造财富。在
餐饮小吃培训界，食为先已加创办十多年了，也是做得专业的。我们每年培训数千名学员，成功的开店的比
比皆是，无数鲜活的案例可以给后学者作参考。
食为先教学的重庆小面品种多少，味道好，经得起市场的考验，教学品种包括：豌杂面，杂酱面，榨菜肉丝
面，牛肉面，牛腩面，排骨面，猪手面，泡椒鸡杂面，泡椒猪肝面，原汤抄手，红油抄手，肥肠面等等品种
可以学习到，除了重庆小面以外还有，武汉热干面，刀削面，葱油拌面，奉化牛肉面，兰州拉面等等特色粉
面技术能学习到。
江西食为先重庆小面培训内容
1、高汤的制作
2、香料搭配
3、原材料识别及加工
4、腌制码味制作方法
5、秘制调料配制
6、学成后店面设计
7、成本核算
重庆小面和面配方：
中筋面粉5千克，加入盐20克、食用碱30克混合均匀，注入清水2-2.2千克，和成质地均匀的碱水面团，用压
面机压好面团，用面条机做出面条。
煮面条
取面条放入沸水中，大火烧开，沸水滚两滚后捞出面条，控干水分，平摊在案板上，先用电风扇将面条吹凉
，再用刷子在面条上刷上一层薄薄的菜籽油拌匀，分成若干份即可。
？当下是大众餐饮盛行的时代，选择食为先重庆小面技术培训开店
已经是大势所趋。成功不是因为你能做什么，而是因为你该做什么。正确的选择+专业的技术+勤奋的努力正是成功开店的三要素，加上在食为先餐饮小吃培训中心学到的实践经验，想不成功都难！
江西南昌食为先小吃实训机构地址：江西省南昌市火车站对面二楼
江西赣州食为先小吃实训机构地址：江西省赣州市火车站对面（唐苑大酒店二楼）
