包子馒头，是我国四大早餐之一，包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是备受大众瞩目的，本来这种食品最初是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。
培训内容：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；
4、鲜肉大包制作技术；
5、白糖包、蔬菜包制作技术；
6、雪菜包、豆沙包制作技术；
7、馒头、花卷制作技术；
8、原料采购、存放、保鲜技术。
培训优势：
1、采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您掌握本质的技术。
2、对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。
3、 会告诉你为什么需要这些原财料，如何才能发挥材料的香味。
4、 师傅多年的经验心得,你会掌握得更轻松,更牢固,更正宗。
5、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员练习，直到学员熟练掌握为止。
红星鹏飞教学课程安排：
我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作，包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示
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