啤酒厂设备酿制啤酒时如何进行酵母回收。酵母是酿制啤酒的重要材料，对此回收酵母的工作就显得尤为重要了，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体聊聊啤酒厂设备在酿制啤酒时如何进行酵母回收工作吧。
酵母中不但含有大量的蛋白质和碳水化合物，还富含多种维生素及矿物质，其营养相当丰富。所以将不再用于生产的酵母回收，经济效益可观，又可减轻污水处理负担。一般回收方式有：
(1)制成干酵母粉，用于饲料和医药方面。
(2)制成核酸，用于医药。
(3)制成酵母浸膏，用于食品行业。
(4)在高辅料(>40%)生产啤酒时，利用酵母浸出液作为麦汁中α-氨基酸的另一来源，增加麦汁的营养。(见笔记《糖化工艺》中的方法)
(5)做调味品，如用酵母泥酱油等。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个国家和地区。
