啤酒设备酿制的低度啤酒的特点

　　啤酒设备酿制的低度啤酒的特点。啤酒是一种种类繁多的酒类，其中低度清爽型啤酒最受消费者的喜爱，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就和您具体介绍一下啤酒设备酿制的低度啤酒的几个主要的特点吧。

　　夏季是啤酒消费旺季，近几年，由于进口啤酒大量涌入，市民在啤酒口味上有了多种选择。有网友称：“国外啤酒的原料一般只有四种，即水、麦芽、啤酒花、酵母。而国内啤酒比较淡，因为在原料中有大米、玉米、淀粉等，加入大米等原料，一是成本更低，二是口感更淡。”这说法是否有道理，外国啤酒真的比国产的好-

　　对此，业内人士介绍，啤酒口味的浓与淡，跟啤酒的麦芽汁浓度、酒精度有关。一般来说，麦芽汁浓度高，口味就浓一些，酒精度也高。按照传统制酒工艺，啤酒就是大麦芽加酵母进行发酵，不过，现在是传统与新工艺融合，可以满足各种人对口味的需要。国产啤酒的麦芽汁浓度通常在8°～11°，进口啤酒的麦芽汁浓度则能达到12°、14°、16°、18°，而麦芽汁浓度高的啤酒，酒质也确实能相对好一些。不过，有些口味浓郁的啤酒，主要采用了特殊的烘焙技术，比如酿造过程中有糊化过程。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°-8°为低浓度啤酒，酒精含量也低，为2%左右，最适宜在夏季作为清凉饮料饮用;10°-12°为中浓度啤酒，酒精含量通常为3.1%-3.5%;14°-20°为高浓度啤酒，酒精含量在4%-5%。无论什么啤酒，酒精对健康的危害是不容置疑的，酒精含量越高，酒质越好，越得少饮。

　　重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!

　　济南中酿机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的发酵装备制造企业。公司总部位于美丽的泉城济南，生产园区位于山东省德州市三唐工业园，公司始终致力于专业为客户提供包括啤酒、果酒、葡萄酒、白酒、蒸馏酒等领域内的项目咨询、工艺研发、应用化设计、装备制造、工程服务、维护等一站式服务，您的满意就是我们的追求。中酿设备出口美国、加拿大、德国、巴西、澳大利亚、北欧、非洲、南美等多个和地区。