学醉鹅哪里好，醉鹅配方，醉鹅的做法，顺德醉鹅培训中心，“醉鹅
”是一道历史悠久的顺德民间传统菜式，德嫂有缘师从一名民间烹艺老
人，自小心灵手巧、冰雪聪明的她掌握了师傅的真传，把醉鹅发扬光大
，2010年，“德嫂醉鹅”被香港美食家俱乐部评为“TOP100民间美食金
奖”，现成为德记粥之世家的一道人气名菜，不少广州、佛山的食客都
接踵而来，闻香下马。
广州广品餐饮醉鹅采用秘方制法，佐以秘制调料，一道土色土香、原滋
原味的醉鹅就完成了。鹅皮鲜脆，鹅肉紧实鲜嫩，口感自然鲜美，堪称
一绝。鹅肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，是营养健康食品。
醉鹅的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，不
饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。鹅肝有暖
胃的功效，鹅掌、鹅翅所含胶原蛋白具有美容功效。
醉鹅的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全
蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。将鹅肉的鲜味全部逼出来
，掀开锅盖，鹅的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂
涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鹅肉夹着酒的酒香，迫不及
待地咬一口，鹅肉的鲜味满溢。
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能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍
增业绩!无论您是否有基础，是否有钱；无论您是在业人员、创业者、还
是小老板 要成功就要懂得借力使力！ 你所遇到的任何问题，在这
个世界上一定已经有人通过多年的实战经验，研究出了解决问题的方法
。你需要做的就是找到那些成功的方法。 任何问题都靠自己去钻研的
话，是需要浪费很多时间和金钱，所以我们要做的就是借用成功人的经
验来快速成就自己，所谓借力使力不费力！！
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