捕蝇草是著名的食虫植物之一，为茅膏菜科，捕蝇草属植物，只有1种，学名为Dionaea muscipula Ellis，原产北美洲东南部地区。
捕蝇草属植物是多年生草本。株高10～30厘米。茎直立，纤细。基生叶小，圆形，花开时枯萎；茎生叶互生，具细柄，长约1厘米，弯月形或扇形，基部呈凹形，分为两半，边缘及叶面具多数细毛，分泌黏液，呈露珠状，叶缘中间有3根对刺激反应灵敏。叶片通常向外张开，叶缘蜜腺散发出甜蜜的气味。花葶高30厘米；总状花序；小花白色；萼片5，基部联合，卵形，有不整齐的缘齿，边缘有腺毛；花瓣5，白色，狭长倒卵形，较萼片长，具有色纵纹；雄蕊5，花丝细长；雌蕊1，子房上位，1室；花柱3，指状4裂。蒴果。种子细小，椭圆形，有纵纹。花期5～6月。
当昆虫一旦触及腺毛，叶片就会迅速闭合，将猎物禁闭在“牢笼”里。此时叶片会分泌出消化液，将猎物慢慢地消化、吸收。当猎物被完全消化时，叶子便会再次张开，等待下一个猎物的到来。捕蝇草是一种奇特有趣的食虫植物，世界著名植物园均栽培有这种植物，以供游人观赏。令人惊叹的是，捕蝇草还具有区别生物和非生物的能力，假如你用一支铅笔触动它的感官，它是不会有任何反应的。
