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腐竹介绍
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
腐竹工艺流程：
选豆→浸泡豆→磨浆→煮浆→成型→提取腐竹
酒店专用腐竹机结构：
长方形的锅中间有一夹层，里面装入水，要机械一端设起炉灶，以水管链接，直水管与夹层中的水是相通的，水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。
酒店专用腐竹机性能特点：
1.快速方便：煤气加热，不用添加燃料，省人工
2.传热均匀：蒸汽加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高：1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。
4.干净卫生：煤气加热没有烟味，更不会有飞灰。
科华酒店用腐竹机优点如下：
⒈一斤大豆最多可以做7两腐竹。
⒉拉到最后质差的浆水，经处理改变成优质腐竹。
⒊制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。
⒋设备构造新颖独特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。
⒌一套设备日产斤（腐竹），一人即可操作。
⒍结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）。
⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。
⒏余温用来烘腐竹，节能又方便。
购买酒店腐竹机，来科华腐竹机厂家，小型酒店用腐竹机可根据您的需求定做不同尺寸的酒店用腐竹机，酒店用腐竹机可现做现卖,可在酒店现场演示给客户看，也可让客户亲自操作，体验一下在制作腐竹的过程，酒店用腐竹机生产出来的腐竹新鲜，营养，是腐竹直销机械。小型酒店用腐竹机厂家-济南科华，欢迎您前来考察，购机。
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