科华腐竹油皮机器，占地面积小，操作简单，使用方便，可生产腐竹、油皮！
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腐竹机工作原理
腐竹机是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是 长方形的锅中间有一夹层，下凹位置装入烟管，炉桥和水。在机械一端设起炉灶，直接加热烟管，以烟管链接，直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的，科华的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢，加热部位采用优质钢板，加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快，耗能低。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅，解决了传统制作腐竹锅装置繁琐，造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点，结构科学合理（日产50公斤的腐竹机器可一人操作），且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化
全自动腐竹机设备的优点如下：
1、本机械是不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房，不用在买蒸汽炉煮豆浆）一人即可操作。宽1米.长6.4米占地面积小。
2、温度高，腐竹.油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任何药剂，达到国家卫生标准。节省燃料40％。
3、我厂郑重承诺，凡来我厂客户，一律亲手操作，常年跟踪服务。
自动腐竹机器生产线性能：
1、设计先进、结构合理、省时省力、节能高效。
2、采用一步成型法，自动化程度高，操作简便。
3、生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
腐竹的特点;
1.食用方便，用水浸泡10-20分钟，水冲洗、挤出水分二至三遍除去豆腥味，即可热炒、做汤、做馅、涮火锅、凉拌等，也可以随意烹调。
2.产品口感好，爽脆嫩滑、不怕水煮、浸泡。煮泡后不会熔烂，经水发后的产品洁白鲜嫩。
3.纯绿色食品，不用卤水、不用石膏、不添加任何防腐剂、漂白剂、添加剂。
4.营养丰富，蛋白质含量40%以上，是牛肉的2.8倍，低脂肪、无糖、零胆固醇，富含磷、铁、钾、镁、钙、异黄酮、皂甙等营养成分。
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