加工腊肉机器，制作红肠机器

电话：qq食品的加工工艺一直都很多，配方也是有很多，不一样的地方不一样的口味，但是制作方法，和所需设备几乎都是一样的，比如四川腊肉的制作和广式腊肉的制作，都需要用到的一个设备就是烟熏炉，具有烟熏，烘干蒸煮，上色。

加工腊肉机器目前国内使用的最多是外置发烟和内置发烟，烟熏的同时伴有加热，事实上，在肉制品加工中，加热蒸煮有时比烟熏还重要，这个过程可以在烟熏炉内进行。制作红肠机器肉制品加热蒸煮的目的是杀死或减少制品中存在的微生物和寄生虫，提高产品的保存性，使制品产生特有的香味和滋味，为了稳定亚硝酸盐腌制后的色泽，也是为了使肉中的成分，如蛋白质，淀粉，产生具有商品价值的口感和外观。