主要成份:瓜尔胶 黄原胶 卡拉胶 单硬脂酸甘油酯 维生素c
产品说明:1.改善芝麻球的口感,入口糯而不粘,筋而不硬。
2.改善芝麻球的操作性,可以用凉水和面,可以用高速机生产。
3.增大芝麻球的体积,使炸制不开裂,大大提高生产效率,降低成本。
4.改善芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,外焦里嫩。
使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。
添 加 量：0.4-0.6%
