鑫丰专业豆制品机械生产厂家，我们专业的生产技术与精湛的生产工艺相结合打造新型的全自动豆腐机，是一款现代化程度更高的生产设备，实现了生产生产效率的更大化，全自动的浆渣分离，自定加热升温，保证了豆浆纯正的口感。成型机性能稳定高效成功！咨询热线/ 在线QQ 联系人甘露经理 鑫丰鑫丰相伴您成功！欢迎大家来厂家实地考察！
全自动豆腐机的特点：
1）鑫丰全自动豆腐机优质防水电机，最可靠的缺水保护，外形美观,噪音低,效率高,安全,卫生,操作方便；
2）鑫丰全自动豆腐机豪华外型设计，整体结构安全合理；
3）鑫丰全自动豆腐机不锈钢制造，节能电路设计；
4）鑫丰全自动豆腐机加热方式：电加热；也可以采用争气加热
5）鑫丰整机采用不锈钢炉身，高效能发热，温控功能，坚固耐用
泡豆对磨浆影响很大，不同的大豆和大豆新鲜程度，以及泡豆的水量和时间，不同地区不同季节气候都不是一成不变的，一般要求每泡大豆1斤，要2—2.5公斤水。泡好的豆重约增加一倍为好。浸泡时间：夏季约6—7小时，春秋季为8—9小时，冬季约为9—12小时，浸泡时还要根据情况换一次水，目的是适当降低水温，防止泡豆水变酸变馊而影响出浆质量。
磨浆可以用石磨、钢磨或砂轮磨，磨时将泡好的大豆边填料边兑水磨成豆浆糊，手磨浆糊呈泥状就好，浆糊不发砂不粗糙愈好，使用钢磨或砂轮磨特别要注意避免磨缝过小磨擦生热使蛋白质变质，也不利于蛋白质在水中的溶解。一般1斤泡豆加水为一倍量，10斤大豆制出豆糊45—47.5斤。
鑫丰全自动豆腐机的工艺流程：
1、选料：大豆的质量，产地，含油量，直接关系到豆腐的颜色，产量，希望选择颗粒饱满，无烂豆，无豆瓣，无虫蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的时间根据季节的不同，而进行适应的调整，一般夏季的泡豆时间为4-6小时，冬季为10小时左右。
3、磨浆：磨浆机的大小（功率的大小）直接影响着出浆率，现将泡好的黄豆，分好量后，倒进磨浆机漏斗内，一边注水，一边开启磨浆机，此时称为第一遍渣，静砂轮与动砂轮的间隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兑水和匀渣，进行第二遍渣，调紧动静砂轮的间隙，使其磨出的渣有细腻感，兑水和匀豆腐渣，再次进行第三遍磨浆。
4、煮浆：煮浆有地锅熬浆，锅炉蒸汽煮浆，电加热煮浆等多种方法，最常用的为锅炉煮浆方法，此种方法，煮浆时间短，速度快，成本低等优势。
5、点浆：点浆有卤水，熟石膏，生石膏，内脂，酸浆水等，豆腐的豆腐脑需要有粘度稍稀的脑，这样有助于提高产量。
6、全自动豆腐机接以上所有工序，上机压制成型。
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