鑫丰全自动豆腐机生产厂家,专业的豆制品机械生产制造厂家,可在这整套设备上生产多种豆制品如:石膏豆腐 卤水豆腐 老豆腐 嫩豆腐 彩色豆腐 果蔬豆腐 内酯豆腐 花生豆腐 豆浆豆脑豆花豆干等豆制品,来厂家有专业的技术老师手把手培训,咨询热线/: 在线商务QQ 联系人甘露经理 鑫丰鑫丰相伴大家成功,欢迎朋友们来厂家进行实地考察,生产技术由专业的技术老师现场培训!
豆腐的营养成分:
营养成分 含量(每100g)
热量 81.00大卡
碳水化合物 4.20克
脂肪 3.70克
蛋白质 8.10克
纤维素
0.40克
全自动豆腐机器主体结构:
1.磨浆分离系统由电机、分离式磨浆机、盛浆桶组成:
2.加热煮浆系统由吸浆泵、加热蒸汽包、煮浆桶组成;
3.电器控制面板由电压表、电流表和交流器等组成;
4.单独开关分别控制磨浆机、吸浆泵和煮浆系统;
5.蒸汽锅炉水位可通过水位计观察;
6.配有气动双压成型机,压制成豆腐。
7.设备全采用优质不锈钢制造。
豆腐不易碎的4个小妙招:
1.做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性,水分含量也比较大。烹饪前,先将锅中的水煮开,放一小勺盐,把豆腐切块焯一下,才能保持完整。
2.豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩,但也最易碎。要想内脂豆腐不碎,烹饪前可先去其包装入锅蒸20分钟,待其冷却后再根据做菜需要切成各种形状烹饪。
3.此外,北豆腐虽韧性强不易碎,但也应小心,炒菜时可在热油中煎1—2分钟,待表面变硬再翻面炒。
4.最后,无论炒何种豆腐,都不要用锅铲铲,而要用锅铲反面轻推,这样既能让豆腐和配料混合均匀,又能防止锅铲铲碎豆腐。
小型豆腐机全自动技术培训
1、普通细嫩的水豆腐技术
2、普通硬豆腐技术
3、彩色果蔬豆腐技术
4、三彩、五彩、七彩豆腐,多彩豆腐技术
5、各种花生豆腐、牛奶豆腐、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技术
6、米豆腐技术
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8、油豆腐技术
9、臭豆腐技术
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