宁都肉丸用哪种肉丸机，首选赣云36高速制冷肉丸打浆机
一、赣云36高速制冷打浆机简介
赣云牌36高速制冷打浆机，是在原来高速打浆机的基础之上将3P制冷压缩机嵌入打浆机内，解决了高速肉丸打浆过程中因拍打破碎等工序引起升温改变肉质难题，制冷效果显著，产品一经推出，倍受各个肉制品加工厂价青睐。全机身不锈钢封闭，采用带刀锋打浆刀，高速拍打肉浆，让肉类组织细胞破碎成浆，使之更加
细腻嫩滑。36制冷式打浆机外桶壁设置有冷却管，加速机器冷却，减少因高温导致的机器损耗，同时保证了肉质的新鲜。同时一次性大一打浆30斤左右，解决多次打浆的麻烦，适用范围广。
二、高速制冷肉丸打浆机产品优势，为什么选择制冷式肉丸打浆机
1、高速打浆机适合于做细腻的猪肉丸、鱼丸等丸子，每分钟转速可以达到2800转，温度上升快。
2、从肉丸的加工工艺来讲，肉浆需要保持在0-8摄氏度之间，以保持肉丸的口感、新鲜度。
3、节约时间成本、人工成本，通过先进的压缩制冷系统，无须人工加冰水、冰块，同时还可以保持肉浆温度稳定在适宜范围内。
综上所诉，选择高速制冷肉丸打浆机，不管是从肉丸加工工艺，机器保养，简捷方便等多方面考虑，制冷式肉丸机是你打开肉丸市场、制作长期稳定肉丸的首选
设备。
三、赣云36高速制冷丸子打浆机技术参数
电压：380v
功率：7.5kw
重量：320kg
体积：1280*630*1400mm
一次打浆量：30斤
四、制冷式打浆机整机组成
1、大功率电机，适宜高速打浆
2、带刀锋高速打浆刀
3、打浆桶外壁制冷管，制冷压缩机控制
4、控制面板
5、散热风口
6、排水阀，简便快捷
