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鸭脖鸭翅腌真空滚揉机采用电脑控制显示屏，客户可以根据自己的产品设定自动滚揉时间、间歇时间、再滚揉时间，到了时间自动停止，无需工人在一边守着，大大节省了劳动力。民生机械真空滚揉机整机采用304不锈钢，齿形根据不同的肉类设计各不相同，从而保证更好的出肉率和腌制效果。
不锈钢腌肉真空滚揉机的作用与优点：
滚揉腌制的环境是真空的状态，真空可以抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化的因素，同时控制低温也是很必要地。
就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感更好。
产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。
产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
真空滚揉机注意事项：
如果你购买了合适的真空滚揉机，关于它的使用和维护问题要注意以下几点。
一、真空滚揉机在使用阶段，一定要放在平稳地干燥环境，远离火源，电源位置摆放合理。特别是在进行肉类加工的时候，一定要确保在一个干净无污染的环境。
二、从清洁上来看，滚揉机的维护*基本的就是清洁问题，在机器运转时不可以清洗，放置了很久没用的机器在使用前要进行彻底清洁，定期的检查也很关键，特别是电源开关等设置部位。
三、在使用过程中，注意正确地设置程序，注意不要随意打断工作程序，更不能时而断开程序或者电源，不然容易造成功能障碍。如果遇到断电情况，要立马终止程序，再进行重新启动。如果出现其他机器故障，一定要及时得到专业人士的修理。
四、在日常维护中要注意电机防护，清洗的时候不要溅上水，齿轮和链条要定期加润滑油，增加设备的使用时间，电线和真空管要注意检查，防止老化漏电或者漏气。
我公司愿意和用户一起研究讨论，更好的保护设备，延长设备的使用寿命，降低生产成本，民生机械期待和您长期合作！
