商用速冻小龙虾蒸煮机鱿鱼仔蒸煮机厂家

  • 发布时间:2025-05-04 00:00:00,加入时间:2016年05月06日(距今3315天)
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小龙虾加工设备I带动小龙虾加工产业走向自动化加工流程,任何产业想要发展壮大单靠传统作业是远远不够的,小龙虾原产于北美洲外作为来物种原本肩负着来“捣乱”的角色。所谓小龙虾是日本人的生化武器,用来清理尸体的谣言并不准确。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成,经几十年的扩散,已形成全国性的最常见的淡水经济虾类,现在我国湖北、广东、江苏已经形成了以小龙虾为主的产业加工销售一系列产业链,小龙虾加工带动了经济发展。

小龙虾加工工艺流程很多,其中包含了龙虾球、龙虾尾、麻辣小龙虾、速冻小龙虾加工等等,以及虾壳饲料深加工等,龙虾浑身都是宝,带来了可观的经济效益。根据龙虾加工工艺不同所用到的设备也是各不相同。但是前期处理设备基本相同,如小龙虾清洗机,小龙虾油炸机,小龙虾蒸煮线,等等这些都是小龙虾深加工常用到的设备,如果做麻辣小龙虾还需要用到卤煮搅拌锅,以及龙虾底料炒锅等等

速冻小龙虾加工流程:小龙虾按照规格进行分级挑选。工人可在工作台上进行挑选,按照不同的规格对小龙虾进行分级;对挑选好的小龙虾进行加工。龙虾由入料输送机输送到清洗机上,利用清洗机的气浪对小龙虾进行清洗,为保证小龙虾能清洗干净,对小龙虾进行三次清洗;小龙虾清洗完后,传送到振动筛上,通过振动沥水,去除小龙虾身上大部分的水分;利用翻转式风干机对沥水后的小龙虾进行风干,去除多余水分;小龙虾由翻转式风干机出来直接进入油炸生产线进行油炸,油炸时间、速度可随意设定;冷却后的小龙虾有工人在工作线上进行摆盘包装;包装后的小龙虾进入隧道式速冻机进行速冻。

麻辣虾尾加工流程:将适量的原料虾均匀持续地输入100℃的蒸煮机中,使其受热均匀,按大、中、小规格虾分别蒸煮7分钟、6分钟,5分钟;蒸煮时由专人填写蒸煮记录。蒸煮好的熟虾迅速输入洁净的常温水中冷却3-5分钟后,再迅速输入0-5℃的洁净冷却水冷却3-5分钟,使虾体中心温度下降至10℃左右。去头剥壳抽肠分级:去头时用力要适度,以免将虾头内容物挤出而污染虾肉;去头后用镊子去掉虾体的第一节甲壳,接着活动虾的剩余甲壳,使其与肉分离,然后一手夹住颈肉,一手夹住尾扇,再轻轻活动而带出虾仁,其中尾肢肉应带出,以保证虾仁的完整美观。接着顺着虾背划线轻轻抽出全部肠腺后,直接投放到有规格标志的无毒塑料容器中

小龙虾加工设备I带动龙虾加工产业走向自动化加工流程 ,过去传统的小龙虾加工多采用人工手动完成,生产效率低,产品质量无法保障,生产效率低,导致小龙虾加工发展缓慢,现在好了通过小龙虾加工设备,不仅减少用工量重要的产品质量一致性好,设备产能大。让我们的小龙虾加工走出国门冲向世界。

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