龙虾蒸煮机的作用
蒸煮机可用于海鲜类的蒸煮如:鱿鱼、扇贝、蛤蜊、虾、鱼、龙虾等的蒸煮。也可用于蔬菜等的预煮如:黄花菜、菠菜、油菜、土豆、金针菇、蘑菇等的漂烫预煮。
设备特点:
整机采用优质SUS304不锈钢制造,完全符合国家出口食品要求,安全可靠、无污染。运行平稳,蒸煮温度和速度可根据物料特性、工艺要求设定。
不锈钢网带强度高、伸缩性小、不易变形。提升式内胆结构,便于清洗、维护,保证运行网带安全,增强使用寿命。设备噪音小,适合对安静工作环境较高的场合。蒸煮机采用蒸汽加热方式,温度可达98℃以上,加载自动温控装置,保证蒸煮池内蒸煮水温恒定,严格控制产品质量。循环水系统,保证上下层及进出料口的水温均匀。50mm厚保温层,有效减少热损耗,节能效果显著。设备上盖有废气出口,多余废气由此排出。物料蒸煮完毕后经传输网带输出送至下一工序。设备安装提升装置,能将上盖和内胆整体提升起来,方便清洗。设备与传统土法蒸煮方式相比,自动化程度高,操作简单,降低人力成本,并可进行连续作业,提高生产效率。
2、技术参数:
外型尺寸6000x1000x1400mm
网带有效宽度:800mm
电源:380V /50Hz
蒸煮温度:可调
运行速度:可调
传动电机:2.2kw
循环水泵:1.5kw
提升功率:0.5kw