馅类冻肉斩拌机 白菜蔬菜斩拌机 馅类斩拌机
河南民生机械生产的斩拌机设备采用食品级304不锈钢板制作，具有美观、易清洗等特点，刀刃锋利耐用、运行平稳，拌料、乳化效果好。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到理想的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，一定程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机在肉制品加工工艺中是非常实用的斩切设备，河南民生机械生产的斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉和辅料斩切成肉泥或肉馅，在肉糜产品制作过程中是必备设备。那么斩拌机在使用过程中会遇到哪些问题呢？
1. 在工作过程中如出现异常声音应立即关掉电源。
2. 每次斩拌量应少于80%的锅容量。
3. 本机应有专业人员操作，熟练懂得操作技能。
4. 开机前应检查刀头是否锁紧，锅内及肉料中有无异物，切忌勿将异物放入斩拌锅中。
5. 工作时，首先开启搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程中也该在慢速中进行。
6. 正常加工中应保持锅盖封闭状态，切勿将手放入锅中。
