奶茶加工机器,摇奶茶的机器奶茶设备的,质量好的奶茶设备需要养护吗? 时代的发展,如今的奶茶加盟店设备不再是10年前一台封口机了,而是更加的高端大气上档次!那么这么高端的奶茶设备还需要做日常维护吗?答案是;必须的。为呢?让我们来看一看奶茶设备和我们煮饭的工具是一样的,如果不及时的清理和维护它是很容易坏的。奶茶设备如何维护:
封口机
开机后会升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有洗刀功能。
制冰机
注意制冰机周围的环境,太拥挤室温太高会影响制冰效果!
另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。
开水机
要接净水器后再接开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。
不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。
冰沙机
使用完后应及时清洁及擦拭干净。
果糖机
冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。
保温桶
移动保温桶时,尽量不要在出水口部位使力。
平冷工作台
有冷藏和冷冻两款,经常擦拭清洁即可。
净水器
安装时应做渗水测试,按使用频率,每隔半年至1年更换滤芯。
其他如陈列柜冰柜咖啡机磨豆机等
其他工具器皿
应每日做好清洁工作,每晚应用开水烫一遍,确保干净卫生。
以上为茶语筝风奶茶加盟店设备维护及保养小技巧,但不局限于这些,店主们应该业余时间稍加注意即可,祝您生意兴隆哦~~
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奶茶加工机器,摇奶茶的机器炸鲜奶是一道很特别的甜品,很多小伙伴一想起就耐不住心动,想自己制作炸鲜奶,可是炸鲜奶并不是那么好做的,制作时总会有问题出现,比如炸鲜奶会凝固不了,或者成不了型,那么炸鲜奶为会凝固不了?有制作小技巧呢?
炸鲜奶为会凝固不了?为会成不了型?可能是牛奶糊太稀了,或者是在炸之前,没有先把它放在冰箱里冰冻一下,以致于成不了块。亦可能是炸的时候火太小了,没有把握好火候。
制作炸鲜奶时,有小技巧?
1、熬制鲜牛奶时,要顺着同一个方向进行搅动,避免牛奶粘锅。
2、要把握好淀粉和鲜牛奶的比例,以免奶坯太软或太硬。
3、脆浆调配好后,好先静置一会,再使用。
4、牛奶糊制成后,要放进冰箱冰冻一下。
5、炸奶块时,要先把油烧至5-6成热,再下锅。
6、调制面糊时,要选用低筋面粉。