烟熏炉材质、保温箱体结构以单车为单元，可以拼装成不同的组合。材质采用进口sus304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能 优良。控制元器件plc、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口-产品。加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，烟熏炉采用plc自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，烟熏炉特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果优良，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。烟熏炉附有喷淋、清洗功能；采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。
