热干面培训   正宗热干面  红油热干面培训   热干面加盟费用多少    热干面网络视频教学    热干面的做法以及配料培训    热干面培训班  热干面技术培训  

　热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做"过早")的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。

热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

课程介绍

热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，其色泽黄而油润，味道鲜美，再配上芝麻酱、牛肉酱、酸萝卜丁、香菜、拌一拌、嗯，好香！

培训内容：

武汉热干面  红油热干面  卤汁热干面  全料热干面  火腿热干面等

热干面：牛肉热干面  牛肚热干面  虾仁热干面  酸菜肉丝热干面  红油热干面  三鲜热干面等

课程内容

· 1.主料、辅料的选择认识、初加工方法。

· 2.培训芝麻酱调配方法。

· 3.培训卤水香料搭配、熬制方法。

· 4.培训热干面飘香油制作技术。

· 5.培训选面技术，煮面、掸面技术。

· 6.培训开胃萝卜丁的制作加工。

· 7.培训各种热干面品种搭配、调味方法。

· 8.培训热干面成型过程、售卖方法。

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3天左右，视个人情况而定。

培训费用：包含技术转让费，餐费，材料费，资料费，三年技术升级费等，中途不收取任何费用

郑州顶味其它小吃培训

早餐面点：面条、包子、生煎包、水煎包、营养早餐粥、鲜汁大包、油条、水饺馄饨、豆腐脑、胡辣汤、面条、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼等等 

川湘炒菜系列;酸菜鱼、香菇滑鸡、剁椒鱼头、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、毛血旺等

卤菜凉菜：四川卤菜、口水鸡、盐水鸭、绝味系列、烤鸭、板鸭、凉拌菜等等 

饮品西点：奶茶、珍珠奶茶、炸鸡、汉堡、西点、双皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披萨、烘焙西点等等 

火锅类：四川火锅、羊蝎子火锅、自主小火锅、旋转小火锅、猪肚鸡火锅等

烧烤类：烤海鲜、万州烤鱼、烤面筋、烤羊腿、烤脑花、烧烤小吃、铁板烧