拌馅机搅拌轴上面的搅拌齿方向跟数量都是可以定做的，一般搅拌方式有4种，不同方向进行搅拌，搅拌的更加的均匀，肉馅更加细腻可口，还能更好的锁住水分。
自动出料拌馅机 多功能蔬菜馅拌馅机本机采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。
该机适合于大中专院校食堂，宾馆，食品加工厂等单位混合物料，也可供制药，化工原料厂等单位调制原料之用。
自动出料拌馅机 多功能蔬菜馅拌馅机功能及原理：
旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
