牛肉的组织比较的特殊腌制的时候也是比较的细致一些，腌制不好做出来的牛肉制品也会不好吃，所以腌制牛肉的时候要用真空滚揉机，对牛肉进行不断的拍打按摩，这样就会很快的入味，而且还能锁住水分，这样研制的牛肉会非常的鲜嫩。
牛肉真空滚揉机 羊排真空腌制机 机器外形尺寸是不同的，因为型号不同，所用到的滚筒都不一样，而且即便是同样的容量，滚桶的直径不同，外形尺寸也会大不一样。真空泵一般都是在机器内部底下的，但是，可以将这个放在一边，这样后期的保养和维修就方便多了，因为小型的泵也小，可以简单的就看到泵里面，大型的还是在外面方便一些。
牛肉真空滚揉机 羊排真空腌制机 可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
