陶瓷的作用
按用途的不同分类
一，日用陶瓷:如餐具、茶具、缸，坛、盆。罐等。
二，艺术陶瓷:如花瓶、雕塑品.陈设品等。
三，工业陶瓷:指应用于各种工业的陶瓷制品。又分以下6各方面:
1、建筑一卫生陶瓷：如砖瓦，排水管、面砖，外墙砖，卫生洁其等
2、化工陶瓷:用于各种化学工业的耐酸容器、管道，塔、泵、阀以及搪砌反应锅的耐酸砖、灰等，
3、化学瓷:用于化学实验室的瓷坩埚蒸发皿，燃烧舟，研体等
4、电瓷:用于电力工业高低压输电线路上的绝缘子。电机用套管，支柱绝缘于、低压电器和照明用绝缘子，以及电讯用绝缘子，无线电用绝缘子等
5、耐火材科:用于各种高温工业窑炉的耐火材料
6、特种陶瓷:甩于各种现代工业和尖端科学技术的特种陶瓷制品，有高铝氧质瓷、镁石质瓷、钛镁石质瓷、锆英石质瓷、锂质瓷、以及磁性瓷、金属陶瓷等。
陶瓷的制作方法
陶瓷的干燥是陶瓷的生产工艺中非常重要的工序之一陶瓷工业的干燥经历了自然干燥、室式烘房干燥，到现在的各种热源的连续式干燥器远红外干燥器、太阳能干燥器和微波干燥技术。干燥虽然是一个技术相对简单，应用却十分广泛的工业过程，不但关系着陶瓷的产品质量及成品率，而且影响陶瓷企业的整体能耗。据统计，干燥过程中的能耗占工业总燃料消耗的15％，而在陶瓷行业中，用于干燥的能耗占燃料总消耗的比例远不止此数，故干燥过程的节能是关系到企业节能的大事。陶瓷的干燥速度快、节能、优质，无污染等是新世纪对干燥技术的基本要求。
一般陶瓷生产的主要工艺原料
中国的陶瓷工艺具有精湛的制作艺术和悠久的历史传统，在世界上都是少见的，永远值得我们后人敬佩、学习和引以自豪。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料、成形、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物，都可以叫陶瓷。制作陶瓷的原料种类很多，不只有陶和瓷的分别，各种陶和瓷的原料又有多种不同的性能和特点、质地、色彩都不尽相同。最主要的是陶土和瓷土、釉料等。
陶瓷酒坛的优点是可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，缩短贮存周期，加快其周转速度，从而提高产品质量和经济效益。酒在陶瓷容器中贮存越久，则溶出的金属越多，酒的颜色越黄。所以，酒的颜色与贮存年限有关。在相同年限中，容器的材质和质量不同，着色度相差也很大。在陶瓷类容器中，不论是陶瓷容器还是镶嵌瓷砖的水泥贮存池，钙的溶出量最多，镁的溶出量次之，再次是铜和铁的溶出量。据研究，这些金属离子溶于酒中，对酒的老熟起到重要作用。
目前，从我国各个酒厂的储存白酒的容器来看，绝大多数使用的都是陶瓷容器。早在远古时代，我们的祖先就发现用陶瓷盛酒比其他容器好得多，一直沿袭至今。对流干燥，其特点是利用气体作为干燥介质，以一定的速度吹拂坯体表面，使坯体得以干燥，按干燥制度是否连续分为间式干燥器和连续式干燥器，新型干燥技术：热泵烘干干燥，节能环保， 省电，不会产生二次污染，
