少部分药材有品别、规格、等级3个层次，半数药材只有品别和等级2个层次，黄连有“品别”和“规格”，分为味连、雅连、云连，各分为一等和二等，
所谓中药统货就是指同一药材、不同等级货物混合在一起，各大药材市场以味连统货出现频率高，量大，云连在昆明菊花园药材市场出现量较多。
各地黄连的加工方法都有所不同四川药农大部分以火炕加工为主，火炕以砖土砌成，干燥温度容易控制，而湖北恩施药农则以大铁斗用火加温来干燥，干燥温度不易控制，现在各地多数以外形来判断黄连商品的质量好坏，内在质量无法判断，而各种加工方法导致其质量差异，仅凭外形来判断黄连的质量高低是不可取的，需内外结合建议在全国范围内制订一个合理的黄连加工操作规程，确保黄连药材成分在加工时不被破坏，保证黄连药材的质量
黄连的加工方法以烘干法烘箱干燥法与微火炒干法使用普遍历史上黄连的加工方法有晒干法和焙干法，由于受天气和黄连生长环境影响，晒干法焙干法只适合于药农在黄连地的干燥，不适合工业生产，近代的阳光下薄纸干燥法，虽然此法干燥小壁碱的含量高，但操作复杂，与当今社会规模化生产不相适应，因此，现代极少应用，
近现代常用的加工方法为烘干法烘箱干燥法与微火炒干法，这些干燥方法一般设备比较简单，投入资金少，节约能源，操作简单，但烘干法、微火炒干法对黄连小壁碱的含量有些影响，比烘箱干燥低烘箱干燥法成本较微火炒干法略高，但操作方便，干燥时间短，60℃干燥2h即可，并且干燥后小壁碱的含量比较高，和阳光下薄纸遮盖干燥法比较，虽然略有降低，但影响不大由于烘箱干燥法能适应大规模生产，因此深受各地药农与加工大户及医药公司的青睐
使用空气能热泵烘箱或烘房低温干燥黄连既能保证外观色泽的不变，又能避免内在有效成分的破坏，同时也缩短了干燥时间，而且操作方便，适合大规模生产，值得推广，提高药材的商品规格。
使用空气能热泵烘干机，没有明火，而且还省电，空气能热泵使用一部分电量驱动，其余使用空气能，非常节能环保。我司多年热泵烘干药材，推动煤改电工程，顺应大趋势，黄连烘干箱 药材空气能热泵烘干房 一机多用，，更多请联系张生
