虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草＂纲目》指出:“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初民间将其收作“海八珍”之一。
鹰爪虾等经煮熟、干燥、脱壳加工成的干制品。应用学科:水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科）
开发受欢迎的新型水产饮料食品和调味品如用海藻（海带、裙带菜、紫菜等）加工成有清燥解热作用的海藻瞐、海带晶、海萝晶等饮料产品；可用绿海藻加工成能提高食欲的绿藻酱。此外，可用海带加工成能直接添加到挂面、饼干、面包及膨化食品等产品中提高其营养价值的海带精粉、海带浓缩汁等产品
虾米，鱼干等的干燥，请选择空气能热泵烘干机
14P整体式热泵烘干机侧风参数
运行温度范围：-10~43℃
烘干温度范围：30~75℃
额定制热量：43kw
输入功率：13kw
运行电流：22.4A
电源形式V/Ph/Hz
新风量：4000m³/h
排湿量：50kg/h
电加热功率：12kw
外形尺寸50mm
重量：468kg
14P空气能热泵烘干机
烘干重量kg
烘房规格：45-50立方
出风方式：侧出风
应用领域：中药材、花叶类、果蔬类、菌类、枸杞、海味等平铺类物料
控制屏幕：7寸控制屏、电脑只能控制
机器特点：安全、节能、环保、省电
