现如今水果的新鲜度是大家购买的标准，所以水果通常都放在可以保鲜的地方，比如冷库、冷柜中，但是这种方法只能短期保鲜水果，无法长期储存水果，所以想要保鲜水果利用反季节销售，就需要建造气调冷库储存水果，那么建造一个气调冷库储存水果做反季节销售的效益如何呢？
利用冷库储存水果做反季节销售是比较常见的一种储存方法，目前也有许多地方采用这种储存方法，普通气调冷库无法达到的储存时间，就需要建造气调冷库储存，但是气调冷库的造价高，所以储存水果需要储存性价比高的产品，以保障反季节销售可以达到与冷库形成的差价。
气调保鲜冷库技术是通过向储存库中注入氮气，从而控制冷库中氧气和二氧化氮的浓度，再辅以低温、加湿、杀菌等措施建立起冷库内的气调环境，用以延缓蔬菜的新陈代谢，从而延长蔬菜的保鲜时间。任何保鲜技术不能忽视的是需要控制温度、相对湿度、气体浓度和低菌来抑制蔬菜的生理活性，使储存的蔬菜处于休眠状态，进行缓慢的呼吸，从而降低蔬菜的损耗，防止蔬菜腐烂和变质，达到保质、保鲜的目的。
气调冷库的造价是普通保鲜冷库的1.5-2倍，比方说10万左右的保鲜冷库做出气调冷库，造价可能需要17-20万左右，所以如果想要建造气调冷库，那么就要考虑到产品的经济价值，是否适合建造气调冷库储存，如您需要建造一个气调冷库，但是不清楚冷库的造价，那么请咨询本公司，本公司会为您提供合理的气调冷库方案方案。
