小型冷冻库的温度容积种类
1.小型冷冻库外的环境温度及湿度：温度为+35℃；相对湿度为80%。
2.小型冷冻库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃
3.小型冷冻库进冷库食品温度：L级冷库：+30℃；D级、J级冷库：+15℃。
4.小型活动冷冻库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5.每天进货量为冷库有效容积的8～10%。
冷库工程制冷设备是否配置合理很是重要。因为匹配合理、性 能可靠的制冷机组，既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求，又节省能源，故障率低。现在有些想建冷库的企业和个人，一味追求低价格，忽略了冷 库设备配置匹配是否合理，导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备，建冷库时可能会增加投资，但从长远来看却省了不少钱和力。
