红薯在保鲜冷库内贮藏条件： ⑴温度。红薯贮藏的适宜温度为10-14℃，温度过低会遭受冷害，使薯块内部变褐变黑，煮熟后有硬心并有异味，而且后期极易腐烂。温度过高，薯芽开始萌动、糠心，加速黑斑病和软腐病的发展。 ⑵湿度。当窖内湿度低于80%时，薯块内的水分便往外蒸发，致使薯块脱水、萎蔫、皱缩、糠心，食用品质下降。相对湿度超过95%时，则薯块退色褐变，病原菌繁殖，腐烂率上升。红薯入窖时含水量如超过70%，应敞窖通风，排湿降温。红薯块在田间受水渍3天以上的，只能用来喂猪或制粉，不可窖贮。 ⑶空气成分。薯窖内的含氧量不得低于4.5%，否则易导致薯块缺氧呼吸，轻则丧失发芽力，重则缺氧“闷窖”，造成窒息性全窖腐烂。
冷库贮藏红薯 将经过挑选的红薯装箱或装筐，然后入保鲜冷库垛码或上架摆放，入冷库的甘薯先经预伤处理，预伤后迅速将冷库温度降到贮藏温度12~15℃，即进入正常管理阶段。注意预伤时，要撒水增湿，湿度达90~95%，正常管理时要通风降湿，湿度保持在85~90%。贮藏期为5~7个月。贮藏中如发现病薯应立即拣出，防止蔓延。
上海开冉制冷工程有限公司是一家专业从事冷库工程设计、冷库建造、冷库安装及为一体的制冷公司。为您提供的蔬菜保鲜冷藏库种类非常多，有青菜冷库、土豆冷库、莲藕冷库、生姜冷库、番茄冷库、白菜冷库、南瓜冷库等在其他类型冷库中，可建造安装速冻冷库、禽蛋冷库、物流冷库、防爆冷库、冷饮冷库、果蔬保鲜冷库、医药冷库、阴凉库等，如果您有关于冷库的问题或冷库安装建造、冷库报价欢迎来电咨询！
开冉制冷联系人：丁女士
手机：
联系电话:021-
qq:
