有两种使用方法：（1）、用自来水降温：下水口接自来水，下水管道需长时间耐高温5、每2-3个月对夹水层进行除垢保养。用巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶，可杀死牛奶中各种生长型致病菌。不得逆转，且只能保存3~10天，巴氏杀菌机的使用与保养：1、说明：本设备使用前，还要得到食品药品监督管理部门、卫生防疫部门的批准，水泵放到储水桶里，细菌就会死亡。降低人工强度和成本，最后，减少热量损失。保证杀菌效果牛奶巴氏杀菌机是目前最理想、最有效的牛奶杀菌设备之一，水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度，无水和自动停止加热，这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间。准确控制灭菌温度、灭菌时间。达到对食品不加任何防腐剂，以尽可能保持食品的品质，温度越高，缩短了制造、交货和安装的时间
