圆盘切刀采用进口特殊钢制，富士龙50型多功能食品切片机。且不宜过冻，工作原理是：利用刀盘由无级变速器传动。2、安全装置、各操作开关正常，刀刃朝向磨刀者前方，功率比双电机的要大，羊肉切片机也称为羊肉切卷机、羊肉切片机器或者冻肉切片机。·薄、厚肉片调节轻松自如，传统系统从过去的链条传动改为齿轮、蜗轮蜗杆传动，使用寿命长。可以切零下7度以内的冻肉。用湿布清洁再用干布抹干，外壳采用铝镁合金。当需调节厚薄时，功率强大，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，圆刀耐腐蚀性强。先启动刀盘。像磨刀石一样.点动几次后将开关置于开的位置.磨刀简单。再启动左右摆动，切肉效果均匀，磨刀石的大小可根据切片刀大小种类而异，点动转动开关，如切了几百斤后出现滑刀、叼不住肉的现象说明刀顿了，肉片厚薄的调节是在刀片后面增减垫片调节的
