中山市餐饮油烟检测项目及方法标准汇总
餐饮油烟检测项目主要包括油烟浓度、颗粒物、挥发性有机物（VOCs）、多环芳烃（PAHs）等指标的检测，具体方法和标准依据国家及地方规范执行。
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检测项目及标准
根据《饮食业油烟排放标准》（GB ），中山市餐饮油烟检测核心指标为：
油烟浓度：允许排放浓度≤2.0 mg/m³（标准状态，25℃、101.325kPa）。
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净化效率：安装净化设备的餐饮单位需达到：
小型：≥60%
中型：≥75%
大型：≥85%。
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检测方法
主要采用以下方法：
重量法（标准仲裁方法）：
采样前需对滤膜进行恒重处理（105℃烘干1小时）。
采样时使用等速采样仪抽取废气，颗粒物截留在滤膜上。
浓度计算公式：油烟浓度(mg/m³) = (m_2 - m_1)/V × 1000（m_1为滤膜初始质量，m_2为采样后质量，V为采样体积）。
